FANTASIA di FRUTTA con YOGURT e KARKADÈ
Ingredienti
Ingredienti per 4 coppette:
- 100 g di fragole
- 100 g di more
- 100 g di mirtilli
- 100 g di uva bianca
- 100 g di kiwi
- 1 banana
- 2 vasetti di yogurt bianco magro
- succo di 1 limone
Per 100 g di sciroppo di karkadè:
- 10 g di karkadè
- 70 ml di acqua
- 40 g di zucchero
Preparazione
Per lo sciroppo di karkadè: metti in infusione il karkadè in acqua e zucchero, scalda il tutto finché lo zucchero non si sarà sciolto.
Lava e asciuga tutta la frutta. Togli il picciolo dalle fragole e tagliale in quattro. Taglia in due gli acini di uva, a pezzetti i kiwi e a fettine la banana. Versa tutta la frutta in una terrina, aggiungi il succo di limone e mescola con cura. Per ogni coppetta, versa 1/2 vasetto di yogurt, aggiungi 2 cucchiai abbondanti di frutta e guarnisci la superficie versando lo sciroppo di karkadè.