Yogurt

YOGURT AI FRUTTI ROSSI CON GRANELLA E PISTACCHI: lamponi, more e mirtilli

Ingredienti

Per 4 vasetti:

  • 100 g di lamponi
  • 50 g di more
  • 50 g di mirtilli
  • 350 g di yogurt greco bianco intero
  • 100 ml di panna liquida fresca
  • 50 g di zucchero di canna
  • granella di pistacchi

Preparazione

Versa lo zucchero di canna in un pentolino, aggiungi un bicchiere d’acqua e porta a ebollizione senza mescolare. Quando lo zucchero si sarà sciolto, aggiungi la frutta, precedentemente lavata, e cuoci per 5 minuti. Togli dal fuoco e frulla fino a ottenere una consistenza cremosa. Monta la panna. Componi il vasetto con un cucchiaino di purea per colorare il fondo, due di yogurt, uno strato di purea, una cucchiaiata di panna e una manciata di granella di pistacchi.