YOGURT AI FRUTTI ROSSI CON GRANELLA E PISTACCHI: lamponi, more e mirtilli
Ingredienti
Per 4 vasetti:
- 100 g di lamponi
- 50 g di more
- 50 g di mirtilli
- 350 g di yogurt greco bianco intero
- 100 ml di panna liquida fresca
- 50 g di zucchero di canna
- granella di pistacchi
Preparazione
Versa lo zucchero di canna in un pentolino, aggiungi un bicchiere d’acqua e porta a ebollizione senza mescolare. Quando lo zucchero si sarà sciolto, aggiungi la frutta, precedentemente lavata, e cuoci per 5 minuti. Togli dal fuoco e frulla fino a ottenere una consistenza cremosa. Monta la panna. Componi il vasetto con un cucchiaino di purea per colorare il fondo, due di yogurt, uno strato di purea, una cucchiaiata di panna e una manciata di granella di pistacchi.